夏至是二十四节气中非常重要的一天。它标志着春天的结束和炎热天气的到来。人的饮食起居也要相应调整——比如夏至来了，天气热了就容易出汗，导致盐分流失更多。所以很多人为了清热解暑，有意识地吃一些清淡苦涩的食物。那么，夏至吃什么食物呢？

夏至吃什么食物？

1.夏至蛋

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在湖南等地，有夏至吃鸡蛋的习惯。这一天的蛋被称为夏至蛋。夏季鸡蛋通常需要用少许红枣煮熟，或者用红纸将蛋壳涂成红色。这就是夏至蛋特有的仪式感。

2.冬至夏天吃饺子面。

这也是由来已久的说法。一般来说，夏至是新麦登场的日子。在这个时候吃一碗面条，意味着尝试新的东西，期待一年的好收成。

3.夏至蛋糕

这也是节日的特色美食。先把面团擀成煎饼，烤熟，然后加入青菜、豆腐、腊肉等馅料。，祭祖后与亲朋好友分享。这就是“夏至饼”的由来。

吃馄饨

在苏州、无锡、常州，每到夏至，人们早早起床喝粥，中午吃馄饨，被认为是一种预示和谐、融洽的好运。当地人吃完这种仪式馄饨，会在家给孩子称体重，说“苦夏”不能减肥，祈求身体健康。

5.夏日三鲜

在江苏省，夏天有三种新鲜食物，代表三种不同类型的食物组合。比如，地三鲜指的是苋菜、蚕豆、杏仁，蜀三鲜指的是樱桃、李子、香椿，水三鲜就变成了海斯、鲫鱼、咸鸭蛋。自由组合后，夏至表的丰富性和精致性都能得到保证。

除了这些特殊风味的食物，清爽、富含水分的食物也是夏至的不错选择。西瓜味甘多汁，樱桃健脾开胃，丝瓜味甘性凉，苦瓜微热，饮食烹调多醋少盐少葱少姜少蒜，保证饮食清淡温热。这才是夏至的正确吃法。知道了夏至节吃什么之后，也要注意自己的心态平和，下午睡觉，这样才能过一个快乐健康的夏天。